菜籽饼粕中多肽的提取纯化及抗肿瘤活性

熊川; 罗强; 黄文丽; 李萍; 张娟; 金鑫; 朱宇; 《中国粮油学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：从菜籽饼粕中分离纯化多肽,并验证其抗肿瘤活性.采用超声-微波协同萃取法获得菜籽饼粕总蛋白,通过碱性蛋白酶水解提取菜籽饼粕总多肽,连用分子排阻色谱和反相高效液相色谱纯化获得菜籽饼粕多肽(RMP).通过对Hela细胞生长的抑制作用评价RMP的抗肿瘤活性.结果 显示:RMP由8个氨基酸组成,序列为Asp-Val-Phe-Val-Pro-Pro-Val-Leu,相对分子质量为886 u.RMP的处理会改变Hela细胞细胞核形态,诱导细胞凋亡.作用机制涉及降低Hela细胞线粒体膜电位,促进细胞色素C从线粒体中释放,进而增强Caspase蛋白的活性,从而实现线粒体途径的细胞凋亡.因此,RMP可作为一个潜在的抗肿瘤活性物质在预防和治疗肿瘤的保健品和药品中开发利用.

关键词： 菜籽饼粕;多肽;抗肿瘤活性;凋亡

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